Permakultur praktisch: Wildkräuter – online

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Es ist Frühling und sie sind wieder da – all die leckeren und gesunden Wildkräuter, die uns einfach so zur Verfügung stehen. Wir schauen, was gerade wo wächst und wie wir die Pflanzen sicher bestimmen. Vogelmiere, Löwenzahn, Gundermann, Birkenblätter, Brennessel, Giersch und noch viel mehr sprießen mit voller Kraft und können uns nach dem Winter mit neuer Kraft versorgen. Reinigend, nährend und einfach köstlich!

Welches Kraut kann ich wofür verwenden? Wir schauen auf die Inhalststoffe und stellen euch unsere Lieblingsrezepte vor. Tees, Salate, Gemüse, Tinkturen – es gibt so vielen Möglichkeiten.

Wenn ihr bereits eigene Erfahrungen mit Wildkräutern gesammelt habt, freuen wir uns, wenn ihr diese im Workshop teilt.